Pesce africano alla griglia con peperoncini verdi, farina di manioca, pomodori, cipolle, e olio di palma rosso. Piatto dell’Africa occidentale.
Tag: cucina africana
Zeppole africane
Iniziamo questa nuova rubrica di “meraviglie africane” riprendendo questa foto pubblicata su una pagina facebook. Viene ripresa una donna intenta a cucinare la versione africana delle italiane zeppole. Il fine di questa rubrica è di mostrare un’Africa quanto più possibile lontana dagli stereotipi che i media occidentali continuano a proporre.